Kategoria: Warsztaty kulinarne

13 października 2016 r. odbyła się ostatnia impreza z cyklu „Śpiewaj i gotuj razem z nami” dofinansowana z budżetu Gminy Bielsko-Biała w ramach projektu Mały Grant.

Spotkanie odbyło się na Ogródkach Działkowych „Złote Łany”, a tematem przewodnim była kuchnia polska.

W pierwszej części seniorzy wraz z instruktorem muzycznym przy akompaniamencie akordeonu śpiewali lubiane i popularne piosenki. Były to utwory biesiadne, góralskie i żołnierskie, które uczestnicy znają z lat młodości.

W drugiej części kucharze z Beskidzkiego Klubu Kulinarnego przygotowali dla uczestników dania kuchni polskiej. Na początku seniorzy mieli okazję spróbować łazanek, które zebrały bardzo pozytywne recenzje, o czym świadczyły liczne prośby o dokładkę. Z kolei na deser kucharze zaserwowali jabłko z pieca z dżemem truskawkowym i bitą śmietaną. Po skończonej prezentacji i degustacji dań gościom zostały rozdane przygotowane wcześniej przepisy.

Impreza przebiegła w ciepłej i sympatycznej atmosferze co sprzyjało integracji i wspólnym rozmowom.

Poniżej kilka zdjęć z przebiegu niniejszego wydarzenia.

12 sierpnia 2016 roku odbyło się kolejne spotkanie grupy kulinarnej. Panie wraz z animatorem opracowywały przepisy charakterystyczne dla kuchni polskiej. Następnie z entuzjazmem przygotowały placki ziemniaczane. Poniżej prezentujemy zdjęcia ze spotkania.

W czwartek 8 września odbyła się kolejna już impreza plenerowa w ramach projektu Mały Grant dofinansowanego z budżetu gminy Bielsko-Biała – „Śpiewaj i gotuj razem z nami” -kuchnie świata. Tradycyjnie już skupiła ono mnóstwo osób z osiedla Złote Łany, a dokładnie około 50.
W pierwszej części spotkania goście mieli okazję, aby sobie „pośpiewać” przy wtórze akordeonu.
W repertuarze jak zwykle „królowały” piosenki biesiadne i góralskie z lat młodości seniorów.
W drugiej części imprezy współbiesiadnicy mieli okazję aby spróbować przygotowanych dań. Trzecie spotkanie z cyklu kuchnie świata, tym razem dotyczyło kuchni ukraińskiej. Kucharze z Beskidzkiego Klubu Kulinarnego po krótkim wprowadzeniu w tajniki niniejszej kuchni, przystąpili do degustacji dań. Jak można było się domyśleć pierwszym daniem serwowanym na imprezie był barszcz ukraiński.
Ta niezwykle pożywna i aromatyczna zupa bardzo smakowała współbiesiadnikom, co można było stwierdzić po ilości wydanych porcji. (wiele osób zażyczyło sobie dokładkę).
Drugie danie okazało się być dla gości sporą niespodzianką. Kucharze zdecydowali, że zaserwują babkę ziemniaczaną. Zapieczona tarcica ziemniaczana, kiełbasa i cebula, swoim smakiem przypominały tradycyjne, regionalne duszonki.

Ponadto Filia Książnicy Beskidzkiej na Osiedlu Złote Łany  zorganizowała stoisko gdzie można było spróbować swoich sił zdobienia techniką Decoupage. Tym razem goście mieli do dyspozycji szklane przedmioty tj. butelki i słoiki. Powszechnie wiadomo jednak, iż techniką tą można zdobić także inne powierzchnie min. drewno, plastik, ceramika, metal. Początkowo goście skupiali swoją uwagę jedynie na prezentowanych przez Panie pokazach. Po pewnym czasie kilka osób, jednak pokonało swoje opory i dołączyło do prezentujących. Efektem tych działań okazały się były piękne prace, które można obejrzeć w załączonych poniżej zdjęciach.

Poniżej kilka zdjęć z obu  wydarzeń.

 

 

 

 

 

W ubiegły czwartek  tzn. 25 sierpnia odbyła się kolejna już impreza plenerowa w ramach projektu Mały Grant dofinansowanego z budżetu gminy Bielsko-Biała – „Śpiewaj i gotuj razem z nami” – kuchnia czeska. Spotkanie zostało zorganizowane na placu zabaw Agnieszka obok ulicy Liściastej.
W pierwszej części imprezy goście mieli okazje, by wspólnie pośpiewać przy wtórze akordeonu. Repertuar piosenek nawiązywał do czasów ich młodości co też dało szansę na „oderwanie się” od rzeczywistości, wprowadziło miłą atmosferę.
W drugiej części spotkania uczestnicy mieli okazję popróbować smaków kuchni czeskiej. Jako pierwsze została im zaserwowana zupa kminkowa, która okazała się być dużym zaskoczeniem dla współbiesiadników. Tą prostą, ale przede wszystkim niezwykle tanią zupę, przygotowuje się niezwykle szybko, a dodatkowo ma ona zbawienny wpływ na układ trawienny człowieka. Drugie z degustacyjnych dań nawiązywało bezpośrednio do tradycji Czech. Nie od dziś wiadomo, że państwo to każdemu kojarzy się przede wszystkim z knedliczkami, zatem i na tego typu imprezie, nie mogło ich zabraknąć – goście mogli zakosztować gulaszu z knedlem. Danie to okazało się strzałem z dziesiątkę, gdyż wszystkim bardzo smakowało.
Ponadto Filia Książnicy Beskidzkiej na Osiedlu Złote Łany  zorganizowała stoisko promujące kulturę i tradycję Republiki Czeskiej.  Ze względu na różnorodność materiałów promocyjnych, które dodatkowo można było darmowo pozyskać, cieszyło się ono bardzo dużą popularnością wśród biesiadników.
Poniżej kilka zdjęć z przebiegu niniejszego wydarzenia.